なんぼ「茶碗蒸し」好きやねん。

昼間は部長と釣具屋デート。いつもは前日に必要なものだけ買うのでいろいろゆっくり見るのはやはり楽しい。「なるほど、こんな道具もあるのか…」細かいものまでしっかり揃えて準備完了。正月は白浜にて釣り&温泉三昧です。夜は久しぶりに寿司をチョイス。ゆ…

ええ天気の秋晴れでした。サプライズはたまごかけのオカンで部長はインスト明けで疲れ気味。ダーツは圧勝。焼き肉は大八。先輩は元気。

鯖と鰺の松前寿司。ご飯に黒ごまが入ってんねん。最高のコース・ディナーでした。ごちそうさまでした。ゲップ…

茶碗蒸しが食いたい！とメールしておいたら作ってくれてました。これがまた。今まで食べてたのは何？くらいの美味さ。号泣。

ブリップリ。

いわゆるカンパチの子ども。一夜干しですが、胡椒がキイてる。ばかうま。

薄味の出汁で上品に炊いてあります。絶妙。

二日酔いでしたがゆっくりしてから久しぶりに師匠んトコで魚喰らう。お刺身はヨコワ、ブリ、はりイカ、鯛の松皮づくり。うめぇ。

11月よりオヤジが手伝う会社の社長よりTel。書類揃ったし確認せよ、と。以下事務所にて。 「ところでSくん、釣りするんやて？」「はぁ。好きですねん。」「ほなこの鍵もっていき。白浜の温泉つきのマンションやねんけど、ワシ夏しか使わへんからいつでも使い…

アタマ痛い…が、ええ天気。洗濯日和。一昨日ハードロックご母堂謹製イカの塩辛をいただき感動した私は舌を頼りに作ってみることに。ヤンニョンジャンをごま油にて溶き、少しお砂糖。白ごまと韮のみじん切りを混ぜ込み完成。コレはコレで美味い。みなさまに好…

かなり難しそうな話題ですが昨夜の酒場のメインの話題。お互い100％分かり合うことがない事が分かった上で努力が必要であることが結論でしたが、その後福男の効果もありにぎやかに。スリーピーjと妹分Nが12月に結婚します。こんなにめでたいことはない。おめ…

週刊ポストにて石倉三郎氏が連載。今週はジャガイモを茹でて、バターではなく「イカの塩辛」を乗せて食す。なんとも美味い酒の肴。

Rの道後温泉みやげ。伝統のお菓子。ゆず餡で美味しい。