微妙な天気

雨が降って涼しくなってきた。今日は水曜日やと自分に言い聞かせてみる。休みが多いと曜日感覚がずれてしまう…あさってのランチで初挑戦するつもりのエビクリームコロッケ。まだ作り方の詳しい事がわからん。ベシャメルソースに小エビくらいは解るし冷やして固める事も解るけど。誰か美味しい作り方情報カモン。作った事ないものを作る時が一番楽しいねんけどね。