流石でした

モーターショーの帰り、酒瓶4本かかえて師匠のお店のオープンのお祝いに伺いました。師匠、顔つきが違う。やはり気合い充実してるし、自分の納得できるものを出せる喜びもあるでしょう。鯖のきずし、ばい貝のお造り、すごい。うまい。茄子ひとつにしてもプロの仕事でした。あるべき場所にあるべきモノがある。やはりこの人は本物の職人でした。うれしくなってしまいました。