2006-01-25から1日間の記事一覧
鍋をしっかり温めることは基本。冷凍ごはんを2分半チンしたあと料理酒か日本酒をふりかけ、もう一回チンする。アルコールが澱粉の膜を米の表面に作るのでパラパラの炒飯ができる。ポテトチップを粉々に砕いてごはんに混ぜる。油と水分を吸い込んでくれるので…
鍋をしっかり温めることは基本。冷凍ごはんを2分半チンしたあと料理酒か日本酒をふりかけ、もう一回チンする。アルコールが澱粉の膜を米の表面に作るのでパラパラの炒飯ができる。ポテトチップを粉々に砕いてごはんに混ぜる。油と水分を吸い込んでくれるので…