師匠が久しぶりに来てくれました。焼酎の「魔王」やら京都の「さしみ醤油」やらお土産をたくさん持ってきていただきました。が、なんといっても「豚バラの燻製」。自家製ですよ。桜と樫のチップにて燻したらしい。そのままでも美味いけど少しあぶって出せと…
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