奇跡。

と言えるでしょう。部長渾身の力作。群を抜いて美味かったのは「笹身」。Rはともかく、アキラ・魚屋もベタホメ。素晴らしい。パチパチ。今週末くらいまで冷蔵庫で冷やせば最高の酒の肴なり。但し完成までの所要時間は3時間。これなんとかならんもんかなぁ。今まで塩入れすぎて「あっ！」と本人が叫んだのにも関わらず奇跡的に美味かった鍋の後のラーメンや、カクテル・マスターとしての手腕を高く評価していた僕らは考えなおさねばなりません。「奇跡」それこそが彼の才能なのだ、と。